Le kéfir de fruits est une boisson fermentée, obtenue avec des grains de kéfir, de l’eau, du sucre et des fruits.

Cette boisson, légèrement gazeuse et très peu alcoolisée, à peine sucrée, est un aliment vivant aux bénéfices multiples pour la santé. Elle contient des oligo-éléments et des probiotiques qui améliorent la flore intestinale et boostent nos défenses immunitaires.

Les grains de kéfir, nécessaires à sa fabrication, ne se trouvent pas dans le commerce. Ce qui est beau, c’est qu’ils se transmettent d’une personne à une autre. Si on en prend soin, ils se développent très vite, et on finit par en avoir plus que nécessaire.

Josée, membre de notre association, nous propose une atelier de préparation de kéfir de fruits. Vous repartirez avec votre bocal et un petit stock de démarrage de graines à faire fructifier.

Malheureusement, compte tenu d’un nombre insuffisant d’inscriptions, cet atelier est annulé.